Migliori specialità indiane: se è questa la frase che, tu hai appena selezionato, senza ombra di dubbio sei alla ricerca del locale giusto, Ristorante piatti indiani in cui assaggiare i migliori piatti della tradizione indiana.
se è così, allora puoi contare su di noi: nel nostro locale, i clienti non sono clienti, ma ospiti. e noi, assicuriamo loro, un trattamento da re, anzi da pascià. il nostro è un ristorante davvero molto serio, professionale e molto attento alla qualità, ma anche alla convenienza della propria clientela. e poi, ti avvolgeremo con un’atmosfera unica. ma prima di presentarci a te, vogliamo raccontarti delle migliori specialità, ossia proprio quelle che vuoi tanto assaggiare. tra le più gustose ci sono il pollo vandaloo e il pollo tikka.
tra le spezie che più amiamo usare, in india abbiamo creato la garam masala, un mix che usiamo per condire ogni piatto, e che lo rende così unico, inconfondibilmente indiano. per realizzarla usiamo tantissime spezie differenti, come cannella, pepe rosa, pepe di cayenna, e poi noce moscate e molti altri ancora.
nel nostro locale, vogliamo sempre e solo il meglio per i clienti, poiché sappiamo che sarà proprio grazie ai nostri ospiti se, in zona, il nostro locale sarà in grado di affinarsi e di crescere, di accumulare le migliori esperienze professionali nel settore, ma al tempo stesso anche di affermarsi come il miglior ristorante indiano nella città. i nostri clienti sono sempre molto felici dell’esperienza, e per questo ci consigliano ad amici, a parenti e conoscenti, nella zona e dintorni.
siamo un ottimo locale etnico, perché assicuriamo alla clientela un’ottima e calda accoglienza. questo, perché mettiamo a tua disposizione un eccellente staff, ossia un team composto dei migliori cuochi e camerieri, tutti con anni d’esperienza in questo campo, ma anche in costante aggiornamento circa anche le ultime novità, e questo pure al fine di assicurare alla clientela del nostro ristorante, un piatto unico.
i nostri piatti infatti, sono realizzati con ricette che fanno riferimento alla più pura tradizione indiana, ma sempre trovando spazio per estro ed innovazione. e poi sceglieremo sempre e comunque di utilizzare i migliori ingredienti, che sono sempre a norma di legge ed in regola, di prima scelta ma anche freschi e genuini, in linea con le norme europee e comunitarie in fatto di sicurezza ed affidabilità, ma anche in possesso del previsto certificato a marchio ce.
una buonissima garanzia, per un ristorante ottimo, etnico, indiano. come il nostro. e quindi, vieni a trovarci: da noi, tutti gli ospiti, sono catapultati in una realtà accogliente e comoda, che profuma di spezie e di cera delle mille candele accese, e avvolge tutti con la luce soffusa delle loro fiamme, che si riflettono su tendaggi e cristalli.
un’atmosfera da fiaba, senza dubbio.ma non è ancora tutto: infatti, nel nostro locale, tutti gli ospiti, possono assaggiare squisiti piatti della tradizione, ma anche trovare risparmio dato che proponiamo sempre i migliori piatti, con buoni prezzi e delle tariffe adeguate, con delle cifre concorrenziali e molti vantaggi.
tra questi, sconti e promozioni per cene e pranzi a menù fisso, offerte e dei pacchetti anche per le feste di compleanno, o i catering a portar via. e il conto si potrà anche pagare con carta di credito o bancomat. una buonissima agevolazione questa nostra, per te, che sei cliente e ospite.
Link Utili:
La cucina indiana (भारतीय खाना) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in India. Questa è nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini. Si differenzia in numerose varietà regionali, comunque riferibili a due grandi gruppi: la cucina dell’India del nord, che fa uso di carni ed è meno speziata, e quella del sud, vegetariana e più speziata.
La cucina, soprattutto nei ristoranti, viene anche classificata in cucina non vegetariana (indicata da cartelli con la scritta “non veg”), latto-ovo-vegetariana (“veg”, senza carni), e latto-vegetariana, detta quasi vegana (“pure veg”, che non fa uso di uova). Praticamente inesistente la cucina vegana propriamente detta, cioè senza neanche latte e latticini. (Wikipedia)
Condimenti
I condimenti principali sono il raita e la chatni.
Il raita (hindi रायता, rṭytṭ) è un’insalata fatta con yogurt e verdure tritate che fa da contorno ai piatti piccanti. Alcuni esempi di raita sono:
- raita di ananas: cubetti di ananas ricoperti di yogurt sbattuto con l’aggiunta di sale, semi di cumino tostati, zenzero grattato e peperoncino.
- raita di ceci: ceci cotti in casseruola con ghee, garam masala e aglio schiacciato, e ricoperti di yogurt salato e pepato.
- raita di cetriolo: frullato di cetrioli a fette, cipolle tritate, salsa di menta, sale, yogurt e acqua.
- raita di melanzana: pezzetti di melanzana lessata e schiacciata ricoperti di yogurt sbattutto a cui sono stati aggiunti sale e un trito di cipolla e peperoncini verdi.
- raita di menta: yogurt sbattuto con salsa di menta, cipolla tritata
- raita di menta e cetriolo: dadini di cetriolo ricoperti di yogurt sbattuto al quale è stato aggiunto sale, pepe e un trito di foglie di menta, foglie di coriandolo, zenzero grattugiato e peperoncini verdi.
La chutney o chatni (hindi चटनी, caṭnī, sostantivo femminile affine al verbo चाटना, cāṭnā, “leccare) è una salsa vegetale piccante e abbastanza densa, a base di frutta, spezie e ortaggi. Le chutney servono come condimento per i piatti principali, che siano a base di carne o di riso, e per le verdure: in alcuni casi durante la preparazione si tostano per alcuni minuti le spezie in modo da far loro aromatizzare gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto conferisce in genere alle chutney un sapore agrodolce, ma la prevalenza degli uni o degli altri elementi fa sì che esistano chutney salate e chutney dolci. (Wikipedia)
