Se vuoi passare una serata unica e speciale, in compagnia della tua dolce metà, o se invece vuoi organizzare un pranzo di lavoro allegro e informale, ciò su cui potresti puntare, è un ottimo ristorante indiano, in grado di assicurare a te un assaggio della Miglior Cucina Etnica della zona. Se non sai dove poterlo trovare, allora noi ti possiamo sicuramente aiutare. Infatti, in zona e dintorni, per te e per tutti gli amanti della cucina indiana ed etnica, abbiamo selezionato un ottimo locale, e ora te lo consigliamo e raccontiamo in queste poche e semplici righe. Parliamo di un ristorante davvero ottimo, professionale nel servizio ma accogliente ed esotico nelle atmosfere. Un luogo in cui gustare piatti di qualità, buonissimi, senza spendere una fortuna.
Questo è quindi, un ristorante che ha davvero a cuore ognuno dei suoi ospiti. E questo, sempre perché sarà proprio grazie a loro se, in zona e dintorni, questo locale etnico sarà in condizione anche di affinarsi e di crescere, di accumulare ottime esperienze professionali nel settore, ma anche di affermarsi come un eccellente locale, nella zona e dintorni. I suoi clienti lo sanno bene, e per questi motivi, sempre più spesso, lo consigliano ad amici, a parenti e conoscenti, che vorranno quindi passare una splendida serata.
In questo valido ristorante, sempre, a pranzo e a cena, si verrà accolti in modo cortese e gentile, da uno staff professionale preparato: si tratta di un team composto dei migliori cuochi e camerieri della città, e tutti quanti vantano anche anni d’esperienza in questo campo, e saranno anche in costante aggiornamento circa le ultime novità, proprio al fine di assicurare alla clientela, sempre i migliori piatti della tradizione, ma anche con un pizzico di innovazione.
E poi, si tratta di locale particolare e caratteristico, che trasporta i suoi ospiti in Oriente con la sua magica atmosfera, sempre con grande attenzione a tutti i particolari, partendo dalle luci delle candele ai profumi che invadono l’aria, dal modo in cui ogni tavolo è apparecchiato, fino a tendaggi e specchi, che rendono l’ambiente anche romantico, sicuramente molto accogliente. Tutti i dettagli, in questo splendido locale, rievocano l’India più bella e lussuosa.
In questo locale, quindi, sono sempre proposte le migliori specialità della tradizione e della cucina indiana, preparate con attenzione ma anche con estro creativo, sempre scegliendo di utilizzare i migliori ingredienti, che saranno sempre tutti a norma di legge ed in regola, di prima scelta ma anche molto moderni e all’avanguardia, in linea con le norme europee e comunitarie in fatto di sicurezza ed affidabilità, ma anche in possesso di una speciale certificazione a marchio CE. Una buonissima garanzia anche questa, per un locale in cui assaggerai sempre, la migliore cucina etnica.
Ma non è tutto: infatti, possiamo anche dire che si tratta di un locale conveniente, che assicura alla clientela sempre ottimi piatti, ma con buoni prezzi e tariffe adeguate, con delle cifre assai concorrenziali e coi migliori vantaggi. Per esempio, sono disponibili piatti a menù fisso, cene di gruppo e la possibilità di organizzare feste e catering a portar via, che si possono anche pagare con carta di credito o bancomat. Un’altra valida agevolazione questa, per un locale valido come questo.
Sarà anche grazie ad un dilagante e virale passaparola, messo in atto e quindi anche ben portato avanti dalla clientela più felice di questo ristorante, se oggi anche tu, sai dove poter assaggiare, il meglio della cucina etnica, nella tua città.
Link Utili:
La cucina indiana (भारतीय खाना) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in India. Questa è nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini. Si differenzia in numerose varietà regionali, comunque riferibili a due grandi gruppi: la cucina dell’India del nord, che fa uso di carni ed è meno speziata, e quella del sud, vegetariana e più speziata.
La cucina, soprattutto nei ristoranti, viene anche classificata in cucina non vegetariana (indicata da cartelli con la scritta “non veg”), latto-ovo-vegetariana (“veg”, senza carni), e latto-vegetariana, detta quasi vegana (“pure veg”, che non fa uso di uova). Praticamente inesistente la cucina vegana propriamente detta, cioè senza neanche latte e latticini. (Wikipedia)
Condimenti
I condimenti principali sono il raita e la chatni.
Il raita (hindi रायता, rṭytṭ) è un’insalata fatta con yogurt e verdure tritate che fa da contorno ai piatti piccanti. Alcuni esempi di raita sono:
- raita di ananas: cubetti di ananas ricoperti di yogurt sbattuto con l’aggiunta di sale, semi di cumino tostati, zenzero grattato e peperoncino.
- raita di ceci: ceci cotti in casseruola con ghee, garam masala e aglio schiacciato, e ricoperti di yogurt salato e pepato.
- raita di cetriolo: frullato di cetrioli a fette, cipolle tritate, salsa di menta, sale, yogurt e acqua.
- raita di melanzana: pezzetti di melanzana lessata e schiacciata ricoperti di yogurt sbattutto a cui sono stati aggiunti sale e un trito di cipolla e peperoncini verdi.
- raita di menta: yogurt sbattuto con salsa di menta, cipolla tritata
- raita di menta e cetriolo: dadini di cetriolo ricoperti di yogurt sbattuto al quale è stato aggiunto sale, pepe e un trito di foglie di menta, foglie di coriandolo, zenzero grattugiato e peperoncini verdi.
La chutney o chatni (hindi चटनी, caṭnī, sostantivo femminile affine al verbo चाटना, cāṭnā, “leccare) è una salsa vegetale piccante e abbastanza densa, a base di frutta, spezie e ortaggi. Le chutney servono come condimento per i piatti principali, che siano a base di carne o di riso, e per le verdure: in alcuni casi durante la preparazione si tostano per alcuni minuti le spezie in modo da far loro aromatizzare gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto conferisce in genere alle chutney un sapore agrodolce, ma la prevalenza degli uni o degli altri elementi fa sì che esistano chutney salate e chutney dolci. (Wikipedia)
