Aromi Indiano: se è questa la frase che, nel tuo motore di ricerca web del tuo PC, tu hai appena selezionato, allora sicuramente sei alla ricerca del miglior ristorante etnico, e in particolare indiano, della zona. Ebbene, allora sei davvero fortunato, perché noi per te, abbiamo selezionato il miglior ristorante per gustare i migliori piatti della cucina e della tradizione indiana, e ora in queste poche e semplici righe, lo presenteremo a te. Si tratta in effetti di un valido locale, che accoglie i clienti in un’atmosfera da favola, con grande professionalità ma anche convenienza e attenzione alla qualità. Infatti, i clienti, ospiti in questo ristorante, sono per lui sempre molto prezioso, perché sarà anche grazie a loro se in zona questo locale sarà sempre in grado di affinarsi e di crescere, di accumulare molte esperienze professionali in questo campo, ma anche di affermarsi come il miglior ristorante etnico della zona, e dintorni. I suoi ospiti, ne sono tutti sempre molto soddisfatti: anche per questi motivi, consigliano questo locale a tutti gli amici, a parenti e conoscenti, per assaggiare un po’ d’Oriente in un piatto.
Lo staff di camerieri e di cuochi di questo ristorante, sa assicurare sempre un trattamento molto elegante e cortese. Si tratta di un team rappresentato dei migliori professionisti della zona, tutti con anni d’esperienza nel settore, ma anche in costante aggiornamento circa anche le ultime novità, con lo scopo di assicurare sempre il miglior servizio e piatti unici, in un locale ottimo come questo.
In questo ristorante poi, si possono assaggiare sempre i migliori piatti della tradizione e della cucina indiana, come il Pollo Tikka o il Gran Masala. E tutti sono cucinati a perfezione, con grande freschezza e bontà di tutti gli ingredienti, che sono sempre freschi di giornata, a norma di legge ed in regola, di prima scelta ma anche molto moderni e all’avanguardia,in linea con le norme europee e comunitarie in fatto di sicurezza ed affidabilità, ma anche in possesso di un ottimo certificato a marchio CE. Una validissima garanzia anche questa, per un ottimo ristorante indiano, e orientale.
Ma in più, questo è anche un locale conveniente, in cui tutti i piatti saranno proposti con buoni prezzi e delle tariffe adeguate, con delle cifre assai concorrenziali e coi migliori vantaggi, come per esempio sconti e promozioni, offerte e dei piatti anche su misura di cliente, che potranno sempre si pagare con carta di credito o bancomat. Ottima agevolazione questa, per un locale ottimo, nell’aspetto e nell’offerta gastronomica.
Ma non è tutto: un ottimo piatto qui, è infatti completato da un’atmosfera elegante e colorata, creata con luci soffuse e specchi, tendaggi e drappeggi, spezie e incendi. Il modo ideale di passare una serata davvero speciale.
E sarà anche grazie al dilagante e diffuso passaparola, messo in atto e quindi anche ben portato avanti dalla clientela più felice e soddisfatta di questo locale, oggi assaggiare ottimi piatti della cucina indiana, in città, sarà sempre possibile.
Link Utili:
La cucina indiana (भारतीय खाना) è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in India. Questa è nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini. Si differenzia in numerose varietà regionali, comunque riferibili a due grandi gruppi: la cucina dell’India del nord, che fa uso di carni ed è meno speziata, e quella del sud, vegetariana e più speziata.
La cucina, soprattutto nei ristoranti, viene anche classificata in cucina non vegetariana (indicata da cartelli con la scritta “non veg”), latto-ovo-vegetariana (“veg”, senza carni), e latto-vegetariana, detta quasi vegana (“pure veg”, che non fa uso di uova). Praticamente inesistente la cucina vegana propriamente detta, cioè senza neanche latte e latticini. (Wikipedia)
Condimenti
I condimenti principali sono il raita e la chatni.
Il raita (hindi रायता, rṭytṭ) è un’insalata fatta con yogurt e verdure tritate che fa da contorno ai piatti piccanti. Alcuni esempi di raita sono:
- raita di ananas: cubetti di ananas ricoperti di yogurt sbattuto con l’aggiunta di sale, semi di cumino tostati, zenzero grattato e peperoncino.
- raita di ceci: ceci cotti in casseruola con ghee, garam masala e aglio schiacciato, e ricoperti di yogurt salato e pepato.
- raita di cetriolo: frullato di cetrioli a fette, cipolle tritate, salsa di menta, sale, yogurt e acqua.
- raita di melanzana: pezzetti di melanzana lessata e schiacciata ricoperti di yogurt sbattutto a cui sono stati aggiunti sale e un trito di cipolla e peperoncini verdi.
- raita di menta: yogurt sbattuto con salsa di menta, cipolla tritata
- raita di menta e cetriolo: dadini di cetriolo ricoperti di yogurt sbattuto al quale è stato aggiunto sale, pepe e un trito di foglie di menta, foglie di coriandolo, zenzero grattugiato e peperoncini verdi.
La chutney o chatni (hindi चटनी, caṭnī, sostantivo femminile affine al verbo चाटना, cāṭnā, “leccare) è una salsa vegetale piccante e abbastanza densa, a base di frutta, spezie e ortaggi. Le chutney servono come condimento per i piatti principali, che siano a base di carne o di riso, e per le verdure: in alcuni casi durante la preparazione si tostano per alcuni minuti le spezie in modo da far loro aromatizzare gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto conferisce in genere alle chutney un sapore agrodolce, ma la prevalenza degli uni o degli altri elementi fa sì che esistano chutney salate e chutney dolci. (Wikipedia)
